- Грибы — 1 кг
- Гвоздики — 2 штуки
- Лавровый лист — 1 штука
- Душистый перец — 5 горошин
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1 столовая ложка
- 8,5%-ный укус — 2/3 стакана
- Вода — 1 стакана
Лисички следует подготовить для консервирования: отрезать ножки (в том месте, где начинаются пластинки), шляпки отварить в подсоленной воде 20—30 минут и откинуть на дуршлаг для обсушивания.
Воду с солью и уксусом довести до кипения, опустить в нее грибы, варить 20—25 минут, в самом конце добавить сахар и специи.
Затем все охладить, распределить по банкам и закрыть.
