- 300 г маринованных грибов
- 1 яйцо
- 1/2 стакана консервированного горошка
- 125 мл растительного масла
- 1 луковица
- 120 мл молока
- перец
- соль по вкусу
Грибы вынуть из маринада, нашинковать соломкой и обжарить вместе с шинкованным луком, на разогретой сковороде в течение 5-7 мин. Посолить, добавить горошек.
Яйца взбить до образования пены; при непрерывном помешивании постепенно влить в них молоко.
Полученной смесью залить грибы и поставить их в разогретую духовку на 10-15 мин.
На стол блюдо подать горячим.
