- 50 г сушеных белых грибов
- 5—6 больших луковиц
- 3—4 соленых (но не маринованных) огурца
- соль
- перец по вкусу
Сухие грибы замочить на 2-3 ч. Затем, не сливая воду, отварить их до готовности, охладить и нарезать соломкой.
Лук измельчить полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Огурцы тоже нарезать соломкой.
Все смешать, заправить солью, перцем и растительным маслом.
Дать кушанью настояться 1-2 ч.
