СуперСадовод
  • Омлет из шампиньонов

    Омлет из шампиньонов

    • 300 г шампиньонов
    • 30 г сливочного масла
    • 50 мл растительного масла
    • 4 яйца
    • 100 г ветчины (или копченого окорока)
    • 4 ст. ложки муки
    • немного воды
    • соль
    • перец
    • зелень по вкусу

    Грибы нарезать ломтиками (по желанию можно грибы измельчить) и потушить в сливочном масле в течение 5-10 мин с зеленью и специями.

    Отдельно взбить яичные белки. Из желтков, муки и воды приготовить негустое тесто (консистенция сметаны).

    Взбитые белки, тесто и грибы перемешать и запечь в масле на сковороде.

    Мелко нарезать ветчину или окорок, посыпать омлет, украсить зеленью.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика