СуперСадовод
  • Овощная запеканка с мясом и грибами

    Овощная запеканка с мясом и грибами

    • 250г мясного фарша
    • 300г соленых грибов
    • 1 луковица
    • 6 отварных картофелин (или 2 стакана картофельного пюре)
    • 1 стакан вареной (или тушеной) моркови
    • 1 стакан вареной (или тушеной) капусты
    • 1 свекла
    • 1 яблоко
    • 1 стакан отваренного гороха
    • 3 ст. ложки маргарина (или сливочного масла)
    • 300—500 мл молока (или бульона)
    • 2 ст. ложки молотых сухарей (или тертого сыра)
    • соль
    • перец

    Мясной фарш смешать с шинкованными грибами и луком.

    Овощи натереть на терке (или пропустить через мясорубку — исключая горох), смешать с молоком (или бульоном), посолить, поперчить.

    В смазанную жиром форму выложить сначала слой овощной смеси, затем — грибы с мясом и луком. Покрыть начинку слоем овощей.

    Сверху положить кусочки сливочного масла, посыпать молотыми сухарями (или тертым сыром) и запекать.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика