- 500 г свежих грибов
- 100 г перловой крупы
- 4 ст. ложки сметаны
- 2 луковицы
- 2 картофелины
- 1 морковка
- соль
- грибной бульон
Перловую крупу сварить в грибном бульоне до готовности.
Добавить жареный лук, морковь, картофель, нарезанные кубиками и сваренные отдельно грибы.
Довести суп до кипения.
Заправить его сметаной и подавать на стол.
