Промытые грибы положить в кипящую воду и варить, пока не станут мягкими (около 30 мин).
Крупные грибы нарезать ломтиками и выложить в салатник.
Полить их растительным маслом и лимонным соком, посыпать зеленью петрушки и укропом.
Посолить, добавить черный перец и тертый хрен.
