Салат из грибов слабого маринада

• 500 г грибов
• 2—3 лавровых листа
• 5 горошин черного перца

Для маринада:

• 100 мл 3%-ного уксуса
• 5—6 долек чеснока
• 100 мл растительного масла
• 3—4 веточки петрушки
• соль

Свежие грибы почистить, промыть и сварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин черного перца и лавровый лист.

Воду слить, грибы нарезать ломтиками и положить на 10-15 мин в маринад, приготовленный из уксуса, соли, растительного масла, чеснока и мелко нарезанной зелени петрушки.

Грибы выложить в салатник.