- 750 г вареных грибов
- 100 г зерен кукурузы
- 1/4 яйца
- 15 г зеленого горошка
- 10 г зеленого лука
- 20 мл растительного масла
- 3—5 г зелени
Отваренные и охлажденные грибы нарезать ломтиками и смешать с вареными зернами кукурузы в состоянии молочной спелости.
Добавить нарезанный зеленый лук, зеленый горошек, заправить растительным маслом, лимонной кислотой, сахаром, солью и перцем по вкусу.
Подать к столу, посыпав измельченным укропом и тертым вареным яйцом.
