СуперСадовод
  • Салат из лисичек с сыром

    Салат из лисичек с сыром

    • 8 листьев салата
    • 300 г свежих лисичек
    • 200 г сыра
    • 1/2 пучка зеленого лука
    • 1/2 пучка петрушки
    • 30 г сливочного масла
    • 2 ст. ложки уксуса
    • 4 ст. ложки растительного масла
    • горчица
    • соль
    • 2—3 зубчика чеснока

    Нарезать салат небольшими кусками, разделить их на 4 порции по тарелкам.

    Порезать зелень, сыр соломкой, почистить лисички, разогреть сливочное масло на сковороде, слегка обжарить в нем грибы, при необходимости их порезать на небольшие кусочки.

    Разложить грибы по тарелкам с салатом, посыпать сверху сырной соломкой и рубленой зеленью.

    Уксус смешать с 5 столовыми ложками воды, растительным маслом, горчицей и солью, добавить выдавленный сок чеснока.

    Маринадом полить салат.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика