- 100 г шампиньонов
- 1 ч. ложка растительного масла
- 1/2 ч. ложки лимонного сока (или уксуса)
- 3 г сахара
- 1 г желатина
- соль и перец по вкусу
Отваренные и охлажденные грибы нарезать ломтиками.
Заправить их густым соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, сахара, молотого перца и растворенного в воде желатина.
