- 300 г свежих шампиньонов
- 300 г белокочанной капусты
- 1 небольшая луковица
- 4 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
- 3 ст. ложки нарезанного зеленого лука
- сок 1/2 лимона
- соль и перец по вкусу
Грибы вымыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими пластинками, полить соком лимона.
Капусту и лук нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Смешать овощи с грибами и зеленым луком. Заправить майонезом и посыпать зеленью петрушки.
