- 400 г грибов
- 80 г репчатого лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1,5 ст. ложки лимонного сока
- зеленый салат
- черный перец горошком
- укроп и зелень петрушки
- соль
Хорошо вымытые грибы залить горячей подсоленной по вкусу водой с перцем и варить до тех пор пока не станут мягкими.
Слить воду и нарезать грибы кусочками.
Лук измельчить тонкими полукольцами, посолить и перетереть.
Выложить его на нарезанные грибы.
Побрызгать продукты маслом и лимонным соком, посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Через 30 мин смесь слегка размешать.
Сервировать на листьях зеленого салата.
