- 150 г маринованных шампиньонов
- 2 вареные картофелины
- 1 луковица
- 100 г свежей капусты
- 1 долька чеснока
- 2 ст. ложки брусники (или клюквы)
- лимонный сок (или лимонная кислота) по вкусу
Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью.
Измельченные продукты смешать, добавить к ним лимонный сок (или раствор лимонной кислоты).
Для украшения салата можно использовать бруснику (свежую либо моченую) или клюкву.
