- 1 кг шампиньонов
- 500 г репчатого лука
- 500 г моркови
- 10—15 грецких орехов
- 200—250 г чернослива
- майонез
Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.
Отдельно припустить мелко нарубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
Орехи почистить и измельчить. Чернослив распарить, удалить косточки и нарезать соломкой.
Все продукты охладить до комнатной температуры.
Лук, морковь, орехи и чернослив соединить и размешать.
Выложить на блюдо слоями: грибы — смесь — грибы — смесь и т. д.
Каждый слой промазать майонезом.
Украсить салат половинками чернослива и крошками орехов.
