- 200 г соленых (или маринованных) грибов
- 100 г постной ветчины
- 4 вареные картофелины
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 луковица
- 200 г сметаны
- 1 вареное яйцо
- столовый уксус
- горчица
- зеленый салат
- укроп и зелень петрушки
- сахар
- соль по вкусу
Грибы, ветчину, картофель и огурцы нарезать ровными полосками, перемешать.
В сметану добавить уксус, горчицу, соль и сахар.
Полученной заправкой залить подготовленные продукты.
Украсить кушанье ломтиками яйца и помидора, листиками салата и зеленью.
