- 100 г сушеных грибов
- 150 г языка
- 200 г зеленого салата
- 200 г соленых огурцов
- 200 г капусты
- 2—4 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса
- черный перец
Грибы отварить и откинуть на дуршлаг. Капусту выложить на середину тарелки.
Сверху, в виде хризантемы, уложить нарезанные соломкой салат, сваренный язык, соленые огурцы и грибы.
Заправить блюдо уксусом, маслом, солью и перцем.
