- 1 кг свежих шампиньонов
- 100 мл оливкового масла
- 100 г репчатого лука
- 100 г томатного сока
- соль
- зелень по вкусу
Нашинкованный репчатый лук слегка поджарить на оливковом масле.
Добавить к нему ломтики шампиньонов, посолить и тушить 5-10 мин.
После этого влить томатный сок и тушить еще 10 мин.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
