- 200 г шампиньонов
- 150 г проростков спаржи
- 40 г масла сливочного
- 30 г сметаны
- 10 г зелени укропа
- соль и специи по вкусу
Грибы вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на части масла.
Проростки спаржи отварить в подсоленной воде и тоже обжарить (на остальном масле).
Подать со сметаной, посыпав свежим укропом.
