- 500 г свежих шампиньонов
- 50 мл растительного масла
- 1/2 стакана очищенных грецких орехов
- 1—2 дольки чеснока
- 60 мл винного уксуса
- соль
- зелень по вкусу
Грибы нарезать ломтиками и положить их в сотейник.
Добавить растительное масло, соль и тушить до готовности (испарения жидкости).
Грецкие орехи растолочь с солью, чесноком и кинзой.
Развести смесь винным уксусом и за 5 мин до окончания тушения прибавить к грибам.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
