СуперСадовод
  • Щи наваристые с грибами

    Щи наваристые с грибами

    • 5—6 белых сушеных грибов
    • 600 г квашеной капусты
    • вода
    • 1 ст. ложка пшеничной муки
    • 2 средние моркови
    • 2 корешка петрушки
    • 1 головка репчатого лука
    • 1 ст. ложка томата-пюре
    • 2 ст. ложки жира
    • лавровый лист
    • соль
    • перец по вкусу

    Из сушеных грибов сварить бульон. Отваренные грибы вынуть и нарезать кубиками.

    Квашеную капусту потушить с кореньями и луком, нарезанными грибами, пассерованной мукой, перцем, лавровым листом и солью.

    Положить все это в кипящий грибной бульон и варить 5-10 мин.

    Готовые щи подать со сметаной и измельченной зеленью.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика