- 200 г грибов
- 1 луковица
- по 1 ст. ложке муки и зелени
- 500 мл бульона (или воды)
- 2 ст. ложки сметаны
- соль
- перец
Очищенные грибы (боровики, шампиньоны или маслята) и лук нарезать и обжарить.
Добавить муку, прогреть и развести ее бульоном, посолить, посыпать перцем, тертым луком или нарезанной зеленью.
Последней положить сметану.
