- 100 г сушеных грибов
- 150 мл молоко
- вода
- 50 г риса
- 30 г моркови
- 25 г лука
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 50 г картошки
- специи
- пряные травки
- сметана
Сушеные грибы можно залить теплым молоком на 2-3 ч.
После этого грибы отжать, нарезать и опустить в кипящую воду.
Затем добавить рис, поджаренные на подсолнечном масле морковь и лук, картошку, специи (летом можно добавить пряные травки).
Подавать со сметаной.
