- 200 г сушеных грибов
- 75 г риса
- вода
- 50 мл сливок
- 20 г репчатого лука
- 10 г муки
- 1/4 лимона
- соль и специи по вкусу
Отварить белые грибы почти до готовности и мелко нашинковать.
В грибной отвар положить лук и рис и варить почти до готовности последнего.
Затем всыпать муку, добавить нашинкованные грибы и сливки.
Перед подачей к столу в тарелку положить 2-3 кружочка лимона (с цедрой).
