СуперСадовод
  • Суп из шампиньонов

    Суп из шампиньонов

    • 250 г костей (для бульона)
    • 300 г шампиньонов
    • 150 г овощей
    • 1,5 л воды
    • 250 мл молока
    • 2 яичных желтка
    • 20 г масла
    • 15 г муки
    • соль
    • перец

    Грибы сварить в небольшом количестве воды с маслом.

    Измельчить их и соединить с процеженным бульоном, сваренным на воде из костей и овощей.

    Заправить мукой, разведенной в холодном бульоне, добавить соль, перец.

    Затем влить взбитые с молоком желтки.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика