Суп из свежих маслят

• 300—400 г грибов
• 80—100 г зелени
• 2 ст. ложки сметаны
• мясной (или овощной) бульон
• соль и перец по вкусу

Шляпки маслят очистить от пленки, мелко нашинковать, пожарить на жире, положить в бульон, варить 10 мин.

Заправить блюдо зеленью и сметаной.