- 200 г свежих грибов
- 1 луковица
- 1 корень петрушки
- 1 морковь
- вода (или куриный бульон)
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 60—80 г лапши
- измельченная зелень петрушки
- соль по вкусу
Нарезанные кружочками лук, петрушку и морковь отварить в воде (или бульоне).
Когда овощи будут почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 мин.
Затем добавить отдельно сваренную лапшу и посолить. Перед подачей заправить зеленью петрушки.
