Отварить сухие грибы в течение 10 мин, слить бульон и засыпать в него овсянку.
Варить 15 мин, затем добавить нашинкованную морковь, нарезанные полосками и поджаренные грибы, пассерованный репчатый лук, картофель, соль, перец.
Варить кушанье до готовности.
