СуперСадовод
  • Суп мясной с грибами и морковью

    Суп мясной с грибами и морковью

    • 200 г говядины
    • 150 г свежих грибов
    • 150 г моркови
    • 1 корень петрушки
    • 1 кусочек корня сельдерея
    • 75 г лука
    • 1 ст. ложка сметаны
    • 1 л воды
    • соль
    • перец

    Говядину залить водой и сварить бульон.

    Грибы, морковь, лук, корни петрушки и сельдерея нарезать тонкими брусочками и тушить с маслом или со свиным жиром.

    За 3-5 мин до готовности посыпать их мукой и добавить кусочки мяса, нарезанные поперек волокон.

    Продолжать тушить еще 5-8 мин. Затем все положить в бульон, варить 10 мин, посолить и поперчить.

    При подаче на стол добавить в кушанье сметану и зелень.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика