- 400 г мяса
- 1 л воды
- 1 ст. ложка жира
- 800 г картофеля
- 200 г свежих грибов
- 200 г огурцов
- соль
- перец
- сметана
- зелень по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон (4-5 кусков), отбить и слегка обжарить с 2 сторон.
Затем сварить его в кастрюле (в воде), добавить картофель и варить до его готовности.
За 10 мин до конца варки положить нарезанный ломтиками соленый огурец, отваренные грибы кусочками и приправы.
Варить до готовности продуктов.
При подаче заправить блюда сметаной или зеленью.
