- 300 г грибов
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 50 г лука
- 50 г моркови
- 100 г майонеза
- укроп (или порошком из зерен укропа, либо тмина)
- соль
- перец
Сварить яйца вкрутую, охладить, почистить и разрезать пополам.
Вынуть желтки и растереть их с поджаренными на сливочном масле грибами, пассерованными луком и морковью.
Соль и перец добавить по вкусу.
Массой из желтков, грибов и овощей нафаршировать яичные белки.
Покрыть их майонезом, посыпать мелко нарезанным укропом (или порошком из зерен укропа либо тмина).
