- 500 г грибов шитаки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- разрезанные на несколько частей
- 1 ст. ложка коричневого сахара
- 1 ст. ложка майорана
- 1 ч. ложка рыбного соуса
- свежемолотый черный перец
Грибы вымыть и разрезать пополам.
Разогреть масло в сковороде вок, добавить грибы и обжарить в течение 2—3 минут.
Добавить майоран, сахар, соевый и рыбный соус, чеснок.
Постоянно помешивая, жарить еще 2—3 минуты.
Готовые грибы поперчить.
