СуперСадовод
  • Запеканка из картофеля с сушеными и солеными грибами

    Запеканка из картофеля с сушеными и солеными грибами

    • 200 г картофеля
    • 10 г сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 30 мл молока
    • 10 г сметаны
    • 50 г соуса

    Для фарша:

    • 100 г сушеных грибов
    • 80 г соленых грибов
    • 100 г лука
    • 60 мл подсолнечного масла
    • перец

    Готовят эту запеканку так же, как описано в предыдущем рецепте.

    Приготовление фарша: грибы сушеные промыть, положить на 2 ч в холодную воду и варить (в ней же 1—1,5 ч).

    Соленые грибы промыть. Сваренные сушеные и соленые грибы смешать и мелко нарубить.

    Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле.

    Рубленые грибы перемешать с пассерованным луком, добавить перец и тушить 20-30 мин.

    При подаче к столу запеканку нарезать на порции и полить грибным (или луковым) соусом.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика