- 200 г рыбного филе
- 200 г грибов (белых, сыроежек, маслят, опят)
- 60 г помидоров
- 50 г сливочного масла
- 10 г зелени
- 100 мл сливок
- 30—40 г сыра
- соль
- специи по вкусу
Натереть рыбное филе 1/2 лимона и выложить его на сковороду, смазанную жиром.
Добавить обжаренные отдельно грибы. Сверху разложить ломтики свежего помидора и измельченную зелень.
Залить все сливками и запекать в духовке. Незадолго до окончания запекания посыпать блюдо тертым сыром.
