- 600 г свежих белых грибов
- 400 г картофеля
- 2 луковицы
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 500 г сметаны
- соль
- перец
- зелень
Очищенные белые грибы нарезать ломтиками, картофель — кубиками.
Картофель жарить в масле до полуготовности, затем добавить грибы и лук и держать на огне, пока картофель не станет мягким.
После этого всыпать муку, приправы, положить сметану и все вместе проварить.
Посыпать кушанье измельченной зеленью.
На гарнир предложить тушеную морковь и вареную цветную капусту.
