- 1 тарелка очищенных шляпок рыжиков
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 луковица
- соль
Шляпки рыжиков хорошо промыть, варить 10 мин в подсоленной воде и выбрать шумовкой.
Затем жарить грибы (пока не зарумянятся) на хорошо разогретом масле.
Соединить грибы с поджаренным луком.
При подаче к столу грибы можно заправить сметаной.
