Грибы нарезать кусочками и прогреть до выделения сока.
Добавить тмин, соль и сало, все обжарить.
Отдельно пожарить картофель с луком.
После готовности соединить грибы и картофель вместе с отдельно потушенной капустой и подержать на огне еще 7 мин.