- 100 г шампиньонов
- 100 г ветчины
- 70 г репчатого лука
- 50 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 40 г томатного острого соуса
- соль и перец, зелень по вкусу
Грибы тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Вместе с измельченным луком обжарить их в масле до готовности.
Добавить ветчину, нарезанную соломкой, залить сметаной и острым томатным соусом, посолить и поперчить.
Разложить массу по кокотницам, посыпать рубленым укропом и запекать в духовке.
