- 500 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- 2 ст. ложки муки
- 1 кубик грибного бульона
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 250 г сметаны
- сыр
В обжаренный измельченный лук добавить отваренные нарезанные грибы и пожарить их.
Затем положить масло, муку, предварительно разведенный водой бульонный кубик и сметану. Посолить.
Разлить массу в кокотницы, посыпать тертым сыром и запекать в духовке.
(Пропорции: 1 пакет замороженных шампиньонов — на 7-8 стандартных кокотниц).
Через 40 мин жюльен готов.
