- 500 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- 2 ст. ложки муки
- 1 кубик грибного бульона
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 250 г сметаны
- сыр
Грибы отварить (можно брать мороженые шампиньоны).
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Грибы измельчить и соединить с луком, солью, перцем и сметаной.
Выложить массу в кокотницы и засыпать слоем тертого сыра. Запекать блюдо в горячей духовке.
Готовность определяется по золотистой запекшейся корочке сыра. Подавать горячим.
Можно добавить рубленую зелень.
