- 1,4 кг шампиньонов
- 6 луковиц
- 4 яйца
- 4 зубчика чеснока
- 250 мл молока
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
Грибы измельчить крохотными кусочками, отварить в кастрюле в подсоленной воде и смешать с луком. Смесь переложить в горшочки.
Яйца взбить, влить молоко, добавить соль, перец, измельченный чеснок и залить полученным соусом грибы.
Горшочки закрыть крышками и поставить в разогретую духовку. Запекать блюдо до готовности.
