- 400 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки муки
- 120 мл сливок
- 200 г сыра
- 100 г сметаны
- 2—3 ст. ложки растительного масла
- соль
Грибы мелко нарезать и тушить в масле до готовности; отдельно потушить измельченный лук.
В грибы положить лук, муку, перемешать, посолить, постепенно влить сливки.
Потушить 5 мин, добавить сметану и держать на огне еще 3 мин.
После этого разложить по горшочкам, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 мин — до образования корочки.
