- 50 г сушеных белых грибов
- 500 г вареного картофеля
- 120 г репчатого лука
- 30 г кулинарного жира (маргарина)
- 100 г сметаны
- молоко
- соль и перец по вкусу
Промыть грибы, а затем замочить их в молоке на 2 ч.
Затем отварить их в подсоленной воде до готовности и смешать с поджаренным репчатым луком.
В кастрюлю либо жаровню, смазанную жиром, положить толстые ломтики половины картофеля, на них — грибы с луком.
Закрыть начинку оставшимся картофелем.
Все залить сметаной и запекать в духовке.
