СуперСадовод
  • Повидло из тыквы

    Повидло из тыквыНа 6 кг тыквы:

    • 4,5—5 кг сахара
    • Лимонная кислота

    Очистить тыкву, нарезать ломтиками толщиной в 0,5—0,7 см, погрузить на 10 минут в раствор питьевой соды (7 г на 1 л воды).

    Затем промыть тыкву в холодной воде, сложить в таз, добавить 2—2,5 кг сахара и воды.

    Варить, помешивая, до консистенции варенья.

    Затем добавить еще 2,5 кг сахара, долить воды и варить.

    Время от времени доливать по одной кружке кипятка и варить до тех пор, пока сироп не станет темным.

    За 5—10 минут до окончания варки добавить лимонную кислоту.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика