СуперСадовод
  • Филе скумбрии, засоленное с пряностями

    Филе скумбрии, засоленное с пряностямиИнгредиенты

    • 1 кг скумбрии
    • 1 стакан соли
    • 2,5 ст. л. сахара
    • несколько лавровых листиков
    • черный перец горошком

    Скумбрию разделай на филе, нарежь кусочками и натри их смесью соли с сахаром.

    Возьми эмалированную посуду и посыпь ее дно солью.

    Куски скумбрии уложи в посуду слоями, укладывая между ними лавровый лист и горошины черного перца.

    Сверху прижми рыбу гнетом, накрой посуду крышкой и оставь на 2 дня в холодном месте.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика