СуперСадовод
  • Вино из липовых цветков

    Вино из липовых цветковКомпоненты

    • Цветки липы — 1 л
    • Вода — 3,5 л
    • Лимонная кислота — 1,5-3 чайные ложки
    • Изюм — 10 шт.

    Для приготовления сиропа:

    • Сахар — 1 кг
    • Вода — 0,5 л

    Соцветия собрать вместе с крылышками и набить ими банку объемом в 1 л. Цветки отряхнуть от пыли и насекомых, залить 3,5 л крутого кипятка и выдержать одни сутки.

    Затем цветки тщательно отжать. В отжатую воду добавить лимонную кислоту, сахарный сироп и немытый изюм.

    Выдержать в теплом месте 1-2 дня. Затем жидкость перелить в стеклянную бутыль, закрыть пробкой с водяным затвором и поставить на брожение в теплое место.

    По окончании брожения вино слить с осадка с помощью резиновой трубки, перелить в чистую бутыль, попробовать на вкус и при необходимости добавить немного кислоты.

    Затем бутыль с вином закрыть пробкой и поставить в темное и прохладное место на несколько месяцев. Следить за образованием осадка и его цветом.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика