Компоненты
- Кожура яблок — 1 кг
- Спирт 70% — 1 л
- Сахар — 0,5 кг
- Вода — 0,5 л
Яблочную кожуру очень мелко нарезать, сложить в стеклянную посуду и залить спиртом.
Посуду с будущим напитком плотно закрыть, поставить в темное и прохладное место примерно на 1 месяц.
По истечении этого времени, как только жидкость приобретет аромат яблок, ее необходимо профильтровать, затем смешать с сиропом, приготовленным из 0,5 кг сахара и 0,5 л воды.
Ликер разлить в бутылки, плотно укупорить и поставить в темное и прохладное место для созревания.
Созревший ликер приобретает легкую густоту.
