СуперСадовод
  • Ликер из ядрышек терновника

    Ликер из ядрышек терновникаКомпоненты

    • Плоды терновника
    • Водка — из расчета 1 л на 1 стакан ядрышек
    • Сахар — из расчета 1,7 кг на 1 л настоя

    Собрать зрелые плоды терновника (дикорастущей сливы) и отобрать более крупные и темные.

    Вынуть из них косточки, которые затем промыть и просушить.

    Косточки расколоть и вынуть из них ядрышки, сложить в стеклянную бутыль и залить водкой.

    Бутыль плотно закрыть, поставить в темное место и выдержать 1,5 месяца.

    После этого в настой засыпать сахар и медленно при постоянном перемешивании нагревать до полного растворения сахара.

    Затем ликер немного охладить, профильтровать, разлить в чистые бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

    Получается очень вкусный своеобразный ликер, качество которого повышается пропорционально времени выдержки.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика