СуперСадовод
  • Ликер рябиновый

    Ликер рябиновыйКомпоненты

    • Рябина садовая красная — 1,5 кг
    • Спирт 70% — 1 л
    • Лимонная эссенция — 3-4 мл

    Для сиропа:

    • Сахар — 0,7 кг
    • Вода — 0,5 л

    Процесс приготовления этого ликера несколько трудоемок.

    Для его приготовления необходимо брать садовую рябину сладких сортов.

    Ягоды рябины сложить в стеклянную бутыль, залить ее спиртом, добавить сахарный сироп и тщательно перемешать.

    Посуду со смесью поставить на водяную баню и прогреть некоторое время в кипящей воде. Затем вынуть и охладить.

    Такую процедуру со спиртовым настоем рябины нужно делать ежедневно в течение недели.

    По истечении этого времени ликер слить с ягод, добавить лимонную эссенцию и выдержать некоторое время до образования осадка.

    Готовый ликер слить с осадка, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика