СуперСадовод
  • Наливка абрикосовая

    Наливка абрикосоваяКомпоненты

    • Абрикосы — 1 кг
    • Водка — 0,7 л
    • Спирт 60% — 1 л
    • Вода — 0,35 л
    • Сахар — 0,8 кг
    • Лимонная кислота — 1 г

    У спелых абрикосов удалить косточки, мякоть измельчить и сложить в стеклянную посуду, туда же добавить измельченные ядра десяти абрикосов и залить водкой, затем добавить спирт, все интенсивно перемешать.

    Посуду плотно закрыть и поставить в теплое место или на солнце. Выдержать 2 месяца.

    Готовую настойку слить, а абрикосы отжать, отжатый сок смешать с настойкой и профильтровать.

    Приготовить сироп из 0,8 кг сахара и 0,35 л воды, добавив лимонную кислоту.

    Горячий сироп смешать с абрикосовой настойкой, выдержать в темном месте 2 дня, затем готовую наливку разлить в чистые бутылки, укупорить и выдерживать в темном и прохладном месте.

    Наливка готова к употреблению через 9-10 месяцев.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика